てぬき夜食メモ・その7
2004年9月25日 おやつ頂き物のココナッツミルクを流し台の下から発掘
★ココナッツミルク蒸しパン
ホットケーキミックス 100g
ココナッツミルク 60cc
卵 1個
つぶあん 大さじ2
サラダ油 小さじ1
1・卵とココナッツミルクを泡立て器でよく混ぜる
2・ミックス粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
3・サラダ油を入れて更に混ぜる
4・つぶあんを入れてサクッと混ぜる
5・耐熱容器にオーブンシートを敷いて生地を流し入れる
6・蒸気の上がった蒸し器に入れて強火で20分蒸す
あんまり膨らまなくて寂しいかも
そこはかとなくココナッツミルクの風合い
★ココナッツミルク蒸しパン
ホットケーキミックス 100g
ココナッツミルク 60cc
卵 1個
つぶあん 大さじ2
サラダ油 小さじ1
1・卵とココナッツミルクを泡立て器でよく混ぜる
2・ミックス粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる
3・サラダ油を入れて更に混ぜる
4・つぶあんを入れてサクッと混ぜる
5・耐熱容器にオーブンシートを敷いて生地を流し入れる
6・蒸気の上がった蒸し器に入れて強火で20分蒸す
あんまり膨らまなくて寂しいかも
そこはかとなくココナッツミルクの風合い
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