万字ラーメンでは昭和30年代のラーメンを再現しているそうで、私もさすがに昭和30年代のラーメンの味は知らないので行ってみて驚いた。
店内に古めかしいオルガンが有ったり、椅子の座面が唐草模様だったり、水はアルミのカップに注がれ、ピッチャーが元祖ヤカンだったり、メニューが段ボールの裏に書かれていたり、食べ物が学校給食のアルミのお盆で運ばれてきたり。思いっきり”昭和”だった。
おまけに店内のBGMも「ハチーのムサシは死んだのさー♪（？）」とか「キミは何を今、見ーつーめているーのー♪」とか、まんま昭和。
メニューはラーメンが醤油味3種、セットメニューやサイドメニューやトッピングは豊富、他に1日限定10食の”給食”（瓶牛乳・特大おにぎり・おかず・他？）なんてものも有った。
私はその中から”二代目醤油ラーメン（525円）”を食してみた。チャーシューがロースとバラの2種類で、スープは同業他店でよく「昔懐かし醤油味」で出してる感じのアッサリ系醤油味にニンニク（？）を効かせた感じ、麺は細縮れ麺。
美味かったし、店内を見回しているだけで面白かった。
コメント
美味しそうだけど・・でも北海道かぁ・・さすがに遠い。
・・・
やっぱり、この季節はラーメンですよね。
私、普段は殆ど醤油ラーメンは食べないんですけど、
これは美味かったです。
でわっ！北海道でお待ちしてますね（笑）
やけに身に染みる響きやなぁ・・・w
ウソやのうて、ホンマのハナシ。
ここの初代の親父さんは、店で再現されている当時、
炭坑景気花満開で、危うく？”栗沢市”になりかけたという頃
オラが山で食堂を営んでいてはった。
数年前、息子さんが子供の頃に記憶した「オヤジの味」を継承し
本町（現岩見沢市栗沢町）に店をだしたのが本店。
知らないうちに札幌進出してたんやねぇ。
おお！毎度！
元は兄さんとこん山の食堂やったんか。
一昨年（もっと前かも）には新さっぽろに進出してはったんやないやろか？
チャーシューはロースとバラや言うとるけど、
ほんまは熊と鹿ちゅうこともないやろな（笑
めちゃめちゃ美味かったで。
兄さんがよう行かはるラーメンもどきの店はやめなはれ（笑
朝まで待って本店行ったらええわ。
栗沢市は微妙やな。やっぱ栗沢町やわ。
あ！飲み会！うちは仕事帰りにいつでも参戦できまっせ♪